かき小町を中心に一年中牡蠣をお召し上がりいただけます。春から初秋は岩牡蠣があり,秋から初春まで10種類以上の牡蠣料理をお楽しみ下さい。(提供期間:通年)
アナゴ・牡蠣は年中新鮮なものをご提供しています。その他地元の食材(果物,野菜)にてジュース,スムージーお刺身をご提供しています。広島の日本酒も7種以上準備しています。
宮島近郊の牡蠣を贅沢に8粒,バター醤油仕立てで甘辛く味付けして,特製タレで炊き上げたご飯にのせています(提供期間:通年)
宮島の老舗旅館錦水館プロデュースの食堂と居酒屋