あくまで地元広島産にこだわりつつ,一年中提供している。カキは2.3年ものの大粒。 親子二代で調理師免許を持ち,特にカキの衛生管理には注意を払っている。(提供期間:通年)
瀬戸の海に浮かぶ筏に浸かること千日近く。存分に大きく育ったカキを一年中お出ししています。20㎜の厚い鉄板でじっくり焼きあげているのでカキが苦手なお客様もご安心。特製の細生麺であっさり味のお好みも格別。
広島の牡蠣を使用した、当店こだわりの鉄板牡蠣焼きです。(提供期間:通年)
昔ながらのお好み焼を提供しています。 お好み焼はワンコインから食べられます。