宮島産の牡蠣を使い，ワインに合うソースで仕上げています。 （ジェノベーゼ＆トマトソース＆クリームソース）(提供期間:9月16日～4月下旬まで)
酒専門店経営の店なので，約千種類揃うワインの中からお好みのワインを選んで頂けます。グラスワインも約20種類ご用意しています。立ち飲みカウンターとテーブル席用意しています。
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| 場所 | [横川]広島市西区横川新町2-7Google MAP |
| 営業 |
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| 定休 | 日曜日・月１回月曜日 |
| WEB |
地元江波地区の米田海産がヤマライのオイスターヴァリエ用に選別した特選カキを使用。豊潤な味わいのカキで火を完全に通しても縮みがないのが特徴。安心で安全のカキを提供し続けている。(提供期間:10月中旬頃～４月下旬頃)
中区江波山公園の頂上に佇む山小屋風の建物。市内の中心部にありながら四季折々の季節の移ろいを肌で感じられるフランス料理店。わかり易い調理法で奇をてらわない料理が人気。県外ファンも多い。
| 電話 | |
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| 場所 | [その他]広島市中区江波南1-40-2 江波山公園内Google MAP |
| 営業 |
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| 定休 | 火曜日 |
| WEB | http://chez-yamarai.com/ |
全国一のカキ取扱い量を誇る会社から安心・安全な鮮度抜群の新鮮なカキ(提供期間:通年)
昭和初期に建築された建物を改造した料理店。建物の中心には西日本で一番古いエレベータがあり，レトロな空間を引き出しております。
| 電話 | |
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| 場所 | [その他]尾道市土堂2-9-20Google MAP |
| 営業 |
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| 定休 | 火曜日（祝日の場合は翌日） |
| WEB | http://www.kakizaemon.com/ |
