東京都生まれ､埼玉県育ち。海のない土地で育つも､釣りに明け暮れる少年時代を過ごす。その後､魚好きが高じて水産大学校へ進学。同大卒業後､中央魚類株式会社へ入社。2008年に同社を退社後､ケーエス商会株式会社を設立､冷凍牡蠣加工品の輸出事業を開始する。2011年､大崎上島町の塩田跡で養殖事業を開始､2015年9月に株式会社ファームスズキを設立。広島で極上の牡蠣をつくり続けている｡

牡蠣食う研では､生食用殻付き牡蠣の普及を担当。好きな牡蠣の食べ方は､もちろん生｡