福岡県生まれ｡大学進学のため福山市にやってきて､アルバイトで飲食の世界へ｡卒業後も福山の飲食業界を渡り歩き､2015年に独立｡｢広島最強の牡蠣を､国内外からやってくる観光客にもっとオススメしたい！｣という思いから､JR福山駅前でオイスターバー｢FOREVER CAFÉ & OYSTER BAR｣などを営む｡一方､福山の街づくりにも深くコミット｡

牡蠣食う研では､福山エリアの牡蠣カルチャーの醸成を担当｡趣味はアメリカ旅行で､西海岸や東海岸､さらに南部など全米各地に牡蠣を食べ比べに行ったことも｡牡蠣は生派｡