島根県の牡蠣好き渡部一貴kazuki watanabe
PROFILE
1996年島根県生まれ。関西の大学に進学後、故郷島根の地域づくりに役立ちたい!との志をもって、2018年より島根県庁に入庁。他県の観光プロモーションを学ぶため、2021年4月~2023年3月HIT広島県観光連盟に出向。岩牡蠣メインの山陰に育ち、これまで真牡蠣とは縁の薄い半生を送るも、人生初めての広島生活も早々に、春牡蠣の美味しさに目覚める。
牡蠣食う研では、企画会議から取材まで果敢に挑戦。現在は島根県から牡蠣食う研を応援中。好きな牡蠣の食べ方は焼き牡蠣。シンプルにレモンを絞って味わう。