2020.02.05

【朗報】あの大注目エリアでも!?｢白いカキフライ｣が食べられるお店が増えましたぞ！

生食できる広島県産牡蠣を､特別なパン粉でさっくりと揚げた白いカキフライ — 生食できる広島県産牡蠣を､特別なパン粉でさっくりと揚げました

皆さま､お待たせ致しました！

年明けより提供中の､牡蠣食う研研究成果第一弾｢白いカキフライ｣｡
最高においしい広島県産の牡蠣を､最高の調理法で広島内外の皆様に食べていただきたい！そんな思いのもと集まった広島の料理人の皆さまが日夜研究を重ね､まずは広島県内の4店舗から提供がスタートしておりました｡

そしてこの度､牡蠣…
いや下記の店舗が白いカキフライの提供をSTART!!!!!!!

新たに提供を開始したのは､タイ料理店｢バルタン食堂｣さんと､カフェバー｢Luck Dining Cafe&Bar｣さんの2店舗でございます。｢バルタン食堂｣さんは､JR広島駅西側・通称｢エキニシ｣に位置。地元っ子のみならず観光客の利用も多い､今注目のエリアでございます。こちらでは大崎上島｢ファームスズキ｣さんの生食用牡蠣を使用(仕入れにより変更の場合あり)。いっぽう｢Luck｣さんは､広島で古くから愛されるファッション＆カルチャーの発信地・並木通りを見下ろすビルの5階。呉産の生食用牡蠣を使用した白いカキフライを､雰囲気抜群のウッディな店内で味わえます。両店舗とも､それぞれ牡蠣食う研メンバーとの勉強会や自店での試作を重ね､2月中旬より提供をスタートしています｡

こりゃあ､食べてみにゃあいけまぁで！

…と思われた方は､ぜひ､牡蠣…いえいえ下記の店舗まで(しつこい)､お問い合わせを。ハッピーオイスターフェブラリー！