｢揚物｣牡蠣メニュー＠駅西エリア

牡蠣の天ぷら

エキニシ

通常メニューで人気ナンバーワン「スヌイ天（もずくの天ぷら）」を広島バージョンに！牡蠣を中に入れカラッと揚げた一品です。入荷状況により、草津カキを使用する日も！(提供期間:年中)

一階はオープンなカウンターでスタッフとワイワイ。2階は隠れ家的雰囲気。3階は座敷席でテレビも設置！パブリックビューイングも楽しめます。更に屋上は、暖かい時期には開放的なテラス席に！沖縄の料理、空間、時間を楽しめるお店です。

仕入れの状況などによって牡蠣料理を提供していない場合や､メニューの内容が予告なく変更される場合がありますのでご了承ください｡事前にお店にご確認の上お出かけください｡

エキニシ

店主自らせりへ出向き、牡蠣を直接仕入れ。生で食べられるほど高鮮度な牡蠣を半生で揚げ、プリッとした食感と甘味を引き立てました。瀬戸内レモンの皮を使用した自家製塩でどうぞ。(提供期間:10月上旬〜3月上旬)

瀬戸内の海の幸、瀬戸内レモンをふんだんに使った料理を提供。en-yaだけに、人とのご縁を大切に。